Masteropleiding culinaire historie

AMSTERDAM - Het Cultuur Historisch Kookmuseum in Appelscha en de UvA beginnen in september met een masteropleiding culinaire historie.Het museum werkt daarvoor samen met de Universiteit van Amsterdam en de Stenden Hogeschool. De instelling wil met de opleiding ''kooktraditities en de historie van onze voedselcultuur levend houden'', meldde museumdirecteur Carolina Verhoeven dinsdag. (ANP)

undefined

Meer over