Schuim

Maandagavond, qualityavond, hou die trend in de gaten

Schuimverslaggever Hans van der Beek doet elke dag verslag van feesten, presentaties en andere belangrijke bijeenkomsten in Amsterdam. Vandaag: de verjaardag van Jaimie van Heije (32).

Hans van der Beek
De jarige topkok Jaimie van Heije kookt zijn lievelings­gerechten, samen met zijn vader Tim (l). Als verjaardags­cadeautje Beeld Schuim
De jarige topkok Jaimie van Heije kookt zijn lievelings­gerechten, samen met zijn vader Tim (l). Als verjaardags­cadeautjeBeeld Schuim

Topkok Jaimie van Heije is jarig en dan heeft hij maar één wens: zelf koken. En om het helemaal mooi te maken kookt vader Tim vandaag mee. Dat is een familiedingetje. Overgrootmoeder deed het, oma deed en nu doet vader het voor zijn zoon. Saté babi spek maken op de verjaardag.

Vader en zoon hebben een avondvullend menu samengesteld en het restaurant zit vol met familie, vrienden, vaste klanten en een tafel journalisten. Dat is een mannen­tafel. De vrouwen hebben één voor één afgebeld, vertelt het pr-meisje. "Ze wilden allemaal qualitytime met hun man."

Maandagavond, qualityavond, hou die trend in de gaten.

Ik kom naast Willem Kool te zitten. Kool is zo'n man die een zin graag begint met 'Ik weet nog goed, we hebben zó gelachen...' en dan volgt iets over een primeur, een minister of drank.

Kool is de huidige Stan Huygens, de societyrubriek van De Telegraaf waarvan, ere wie ere toekomt, deze rubriek is gejat. Alleen speelt het Stan Huygens Journaal zich af in landelijke kringen van royalty, ceo's, ambassadeurs en een enkele burgemeester. Het is de wereld van de altijd goedlachse X, zijn bevallige vrouw Y en de immer gastvrije Q.

Een genre op zich. Toch eens bij de grote meester polsen hoe het hem na twaalf jaar Stan Huygens vergaat.

Nou, vooral druk druk druk, een werkweek begint bij tachtig uur, alleen al het bijwerken van al die visitekaartjes. Zijn voorgangers hadden het goed. Een redactie van zes man én een secretaresse. Hij niet. Hij heeft maar twee man en geen secretaresse. Mensen vragen hem dat wel vaak: "Zal ik je secretaresse bellen?"

Schuimverslaggever Hans van der Beek Beeld Schuim
Schuimverslaggever Hans van der BeekBeeld Schuim

Vroeger was toch al alles mogelijk. Tien dagen naar Bhutan, omdat de koningin-moeder daar jarig was en die had weer kennissen van hem ontmoet bij de Chinees in Laren. Of twee weken Australië, voor één pagina.

En nu. Nu kun je niet meer naar Maastricht voor twee alinea's. Maar je kunt dus ook niet meer reflecteren, een dagje nadenken, laten bezinken. Het is alleen nog rennen, rennen, rennen.

Ze maken zelfs de meeste foto's zelf!
Voor de duidelijkheid, hij klaagt niet. Hij komt nog steeds op de mooiste plekken, in de mooiste hotels, met de beste champagne, en hij belt nog steeds een minister op zijn 06, dat verandert allemaal niet.

Het enige zijn die soapies. Die zijn het ergst. Een hoop gedoe als die op de foto moeten. Dan zegt hij dus gewoon: "Hoeveel verdien jij? Zestigduizend? Nou, ik zit dik op het dubbele. Ik wíl je niet eens meer op de foto."

Zo gaat dat bij Stan Huygens, societykoning.

Tips? Mail naar schuim@parool.nl

Wat Verjaardag Jaimie van Heije (32)
Waar Restaurant Jaimie van Heije, Ouderkerk a/d Amstel
Wie Jaimie van Heije, Tim van Heije, Jan Heemskerk, François-Léon van der Velden, Lorenzo Ledel, Maxime van Gelderen
Wanneer maandag 24 oktober, van 18.00 tot 23.00 uur

Drank en spijs *****
Sfeer ****
Hans maakte Stan weer wel jaloers met zijn komend bezoek aan de Mr. Leatherverkiezing

Ome Dick van de Weteringh, tante Jeane van Heije en moeder Marjan van Heije (vlnr): 'Dat mag hij vaker doen' Beeld Schuim
Ome Dick van de Weteringh, tante Jeane van Heije en moeder Marjan van Heije (vlnr): 'Dat mag hij vaker doen'Beeld Schuim
Topkok Ron Blaauw (l), mentor van Jaimie, en Willem Alberts, Blaauws zakelijk partner Beeld Schuim
Topkok Ron Blaauw (l), mentor van Jaimie, en Willem Alberts, Blaauws zakelijk partnerBeeld Schuim
Sommelier en maître Maaike Kaufmann, keuken-chef Melle Burger en Marlous van Zee (vlnr), de vriendin van Jaimie. 'Eigenlijk is Jaimie mijn vriend. Schrijf dat maar' Beeld Schuim
Sommelier en maître Maaike Kaufmann, keuken-chef Melle Burger en Marlous van Zee (vlnr), de vriendin van Jaimie. 'Eigenlijk is Jaimie mijn vriend. Schrijf dat maar'Beeld Schuim
Dorpsgenoten Remco Raps, Karen van Daal, Anita Balvert en Joshlynn (vlnr). Ook hebben ze dezelfde kapper als Jaimie Beeld Schuim
Dorpsgenoten Remco Raps, Karen van Daal, Anita Balvert en Joshlynn (vlnr). Ook hebben ze dezelfde kapper als JaimieBeeld Schuim
Willem Kool (r, Stan Huygens) draagt vandaag bij uitzondering geen pak en das. Collega's zeggen dan: 'Ah, je hebt bureaudag.' Naast hem Tom Kellerhuis (HP/De Tijd) Beeld Schuim
Willem Kool (r, Stan Huygens) draagt vandaag bij uitzondering geen pak en das. Collega's zeggen dan: 'Ah, je hebt bureaudag.' Naast hem Tom Kellerhuis (HP/De Tijd)Beeld Schuim
Meer over